Hans Kennis 25 jaar SVH Meesterijsbereider

Zo'n 25 jaar geleden is Hans Kennis gehuldigd tot SVH Meesterijsbereider. Dit jaar is het jubileumjaar van 25 jaar SVH Meesterijsbereider Hans Kennis. Een unieke prestatie waar veel kennis en ambacht voor nodig is!

De titel SVH Meesterijsbereider is de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van ijs bereiden in Nederland. Dragers van deze titel hebben tijdens een meesterproef aangetoond dat zij beschikken over uitgebreide kennis en vaardigheden op hun vakgebied. Een uitgebreid onderzoek door deskundigen bepaalt of iemand kan worden toegelaten tot de SVH Meesterproef. Om de titel te behalen moet men zich gedurende langere tijd hebben bewezen op het gebied van ijs, patisserie en chocolade.

Namens het Ambachtelijk IJscentrum overhandigde Teun Loonen hem de SVH oorkonde “25 jaar SVH Meesterijsbereider” en namens het Gilde van Meesterijsbereiders overhandigde Mark van Gaal hem een speciale “Gilde van Meesterijsbereiders” koksbuis.